红豆糯米糍
〈 所需材料 〉
糯米粉 100g
玉米淀粉 20g
玉米油 12g
白糖 10g
牛奶 130g
黄豆面 30g
红豆馅 30g
花生碎 20g
〈 制作过程 〉
1.黄豆、花生提前洗干净，烘烤后，黄豆打碎成黄豆面，花生切成花生碎。
2.糯米粉、玉米淀粉、白糖放入碗中。
3.加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。
4.盖一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上锅蒸20分钟左右。
5.蒸好的糯米粉取出来稍微放凉，反复拉扯至表面光滑即可。
6.将糯米团子分成小份，取一个揉圆，放入红豆馅、花生碎、黄豆粉，收口包好。
7.糯米糍表面再滚一层黄豆粉防粘就可以了。
如果你喜欢的话，可以像我一样，切开，浇一点儿红糖汁～
甜滋滋、糯叽叽的红豆糯米糍真的太好吃啦！
〈 Tips 〉
1.红豆馅可以买现成的，我这个是自己熬的。
2.还可以加入任何自己喜欢的馅料。
