姜饼人有个很唯美的故事：传说在圣诞节晚上，如果在圣诞树下吃了姜饼，那么来年会和心爱的人永远在一起。既然圣诞夜要吃姜饼人，那么，今天就来教大家怎么做吧！
圣诞姜饼人
【材料】
姜饼预拌粉、蛋液、蛋清、蜂蜜、糖粉、柠檬汁。
【做法】
1.将姜饼预拌粉和蜂蜜、牛奶混合。
2.揉成面团，静置半个小时。
3.用擀面杖将面团擀扁，厚度大约在2-3mm左右即可，用饼干模具轻轻印下。
4.把印好的饼干放在垫有油纸的烤盘上，中间要留有空隙哦。
5.放入烤箱，上下火170度烤15分钟左右。
6.取出放凉备用。
7.接着制作糖霜，蛋白与糖粉混合。
8.慢慢加入柠檬汁，看粉的状态陆续加。
9.调到图中的状态即可，不可太稠或太稀。
10.将糖霜分四份，加入不同颜色的食用色素，随后装入裱花袋。
11.给饼干装饰一下就可以啦。
圣诞夜，给家人做一个好吃的姜饼人吧！
